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1. 青海盐哪种好？

1、青海盐哪种好？

青海珍珠盐

青海省海西州的特产

青海珍珠盐，以颗粒像珍珠而得名，珍珠盐产于青海省海西蒙古族***族自治区，特点是呈乳白色、球粒状、表面**并具油脂或玻璃光泽，珍珠盐是一促湖盐，直径2-4毫米，乳白、松散、质纯，氯化钠含量高达95%是其主要特点。

基本信息

中文名 青海珍珠盐

直径 2-4毫米，最小1—2毫米

产地 青海省海西蒙古族***族自治区

特点 

呈乳白色、球粒状、表面**并具油脂或玻璃光泽的石盐

简介

珍珠盐是青海省海西蒙古族***族自治州的特产。珍珠盐层呈似层状、透镜状或窝状。分布宽度一般数十厘米，最宽1米。厚数厘米，最厚10余厘米。珍珠盐层呈似层状、透镜状或窝状。分布宽度一般数十厘米，最宽1米。厚数厘米，最厚10余厘米。

特点

在青海察尔汗盐滩之达布逊湖北岸石盐阶地下，分布有一种呈乳白色、球粒状、表面**并具油脂或玻璃光泽的石盐。因形似珍珠，故名“珍珠盐”。直径一般2—4毫米，最小1—2毫米。松散、质纯，NaCl占95%以上。

形成

珍珠盐，是一种湖盐。它的成因目前尚缺一致的认识，认为是由于湖边风浪作用，石盐在岸边湖底由小到大滚动而成；认为是不饱和氯化钠的湖水溶蚀石盐阶地中的粗粒立方体结晶石盐而成认为是在磨蚀和溶蚀双重作用下形成的；认为是在枯水季节，蒸发量大于补给量，湖水表面结晶出的石盐雏晶随波浪由波峰滚到波谷，互相粘结，像滚雪球似的愈滚愈大，当其体重小于湖水的密度时继续在湖面滚动，最后被浪击作用抛上岸边而成。

日晒盐更好，日晒盐是海水经过日照、蒸发、结晶形成的盐，是相对于井矿盐而言的，俗称“海盐”。青海湖并不产盐。青海的盐是从盐湖中直接结晶的盐，沉在湖底或在湖面形成盐壳，捞出来就行了，是湖盐。自古就有，俗称“青盐”。

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。

青海茶卡盐湖的食用盐较多，食用的人也比较多，但近几年也有察尔汉盐湖的食盐，也很好