更新时间:2024-04-03 17:56:00点击:
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大年初一的早餐,以前城关吃汤圆,东乡都吃糯米红枣粥,沿海渔乡则吃“长寿面”,西北乡山民有的吃豆腐粥。杜桥、上盘等地,初一的早饭男人烧,习惯吃“菜头饭”。初四,民间备牲醴、烧纸马贴新“灶司”,称“接灶神”。
春节早餐,各地风俗不一。天台城乡则是一律吃五味粥。 所谓“五味粥”,就是白米、红枣、豆腐、番薯、芋艿五种食品合煮的粥。推究起来,原出于佛寺僧侣,新年祈祷“五福”降临人间,煮此杂羹。
在临海,春节习俗通常从正月初一开始,持续到初八。当地有句俗语“拜岁过上八,清汤呒得喝”,反映了这一传统。大年初一一早,炮仗声此起彼伏。天亮后,家庭会点燃蜡烛、焚香烧纸钱,用以祭拜天地和家堂祖先。
台州过年风俗:廿三送灶神 这个习俗如今已不多见,随着煤气灶的普及,土灶几乎消失,除了偏远山区农村,其他地方几乎找不到,因此这种风俗也逐渐消失了。
台州春节特有的风俗有:民谣椒江廿四掸蓬壅(灰尘),廿五赶长工,廿六叫厨师,廿七杀大猪,廿八包米粽,廿九打肉冻。
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